Filipino Lasagna Recipes

Sa bawat Pilipino espesyal na okasyon tulad ng kaarawan o makakuha ng sama-sama mga partido, ang pinaka-popular na pasta almusal sa panahon ng mga pagtitipon ay karaniwang ang spaghetti. Ngunit dahil ito ay naging bilang isang estereotipo uri ng pagkain ng marami sa amin mag-iwan lang ito doon sa talahanayan. Kaya dito ay isa pang pampagana ulam na iyon ay tiyak na gusto mong magkaroon sa iyong plato kapag ito ay hinahain sa talahanayan, ito ay ang mga Filipino Lasagna Recipe. Ito ay lutong may layered wide-flat pasta, karne sauce at mag-atas puting sauce na kilala rin bilang bechamel sauce na gumagawa ng lasagna mayaman at flavorful sa bawat kagat.

Subukan ito Pilipino Lasagna Recipe, hinahain ito kasama ng tinapay na may bawang.

Ingredients :

• 1 cup Parmesan cheese, grated
• 1 1/2 kilo Lasagna

Meat Sauce:

• 1/2 kilo Lean Ground Beef
• 1 can crushed tomatoes (28 oz)
• 1 can tomato sauce (16 oz)
• 1 can tomato paste (6 oz)
• 1/2 cup chopped onions
• 2 cloves garlic, chopped
• 1/2 cup Water
• 2 tbsp Canola cooking oil
• 2 tbsp white sugar
• 3 tbsp fresh parsley, chopped
• 3 tbsp fresh Basil leaves, chopped
• 1 tsp salt
• 1/2 tsp ground pepper
• spiced ham sliced into small cubes

White Sauce:

• 60g butter, chopped
• 1/3 cup plain flour
• 4 1/2 cups milk
• 75g parmesan cheese, finely grated
• 1/4 teaspoon salt
• good pinch ground nutmeg (optional)

             

How To cook ?

Upang Magsagawa Meat sauce :

Magbabad ang Lasagna sa tubig para sa 18 minuto.

Upang gawin ang mga karne sarsa , uminit kawali pagkatapos ay idagdag ang langis sa pagluluto .

Igisa ang bawang at mga sibuyas

Idagdag sa lupa karne ng baka at magluto hanggang kulay lumiliko kayumanggi , tungkol sa 10 minuto.

ibuhos ang tomato sauce , durog kamatis at tomato paste ng Pagkatapos ay paghahaluin na rin sa karne .

idagdag ang sariwang perehil , sariwang dahon balanoy , asukal , at asin .

Paghalo at kumulo para sa 60 minuto .

Magdagdag ng ground black pepper at pagkatapos ay magtabi .

Upang Magsagawa White sauce :

Unti-unting mawala mantikilya sa isang daluyan kasirola sa paglipas ng init medium -mataas hanggang foaming .

Magdagdag ng harina . Cook , pagpapakilos , para sa 1-2 minuto o hanggang bulubok . Alisin mula sa init .

Dahan-dahan magdagdag ng gatas , whisking patuloy , hanggang sa timpla ay makinis .

Bumalik sa init . Cook , pagpapakilos na may sahig na gawa sa kutsara , para sa 10-12 minuto o hanggang sa pagdating sauce sa pigsa , thickens at coats sa likod ng isang gawa sa kahoy na kutsara .

Alisin mula sa init . Paghalo sa parmesan , asin at duguan pagkatapos maghiwalay .

Upang magtipon at Cook Lasagna :

Ipagkalat ang White sauce sa ibaba ng isang 13 sa pamamagitan ng 9 -inch Pyrex pagluluto sa hurno ulam , .

Ayusin ang pasta sheet magkatabi , na sumasakop sa ibaba ng pagluluto sa hurno ulam .

Idagdag sa isang layer ng ​​karne sauce sa ibabaw ng pasta sheet , sabog spiced ham .

Pagkatapos ibuhos sa isang layer ng ​​puting sauce.

Ayusin ang pangalawang layer ng ​​pasta , karne sauce and white sauce hanggang sa isang kabuuang 4 layer ay nabuo .

Top na may natitirang White sauce at parmesan Keso .

Line ng malaking pagluluto sa hurno sheet na may aluminyo palara .

Ilagay lasagna ulam sa tuktok , takip at ilagay sa gitna rack ng oven at maghurno sa 350 ° F sa 375 ° F hanggang tuktok ay bulubok , tungkol sa 30 minuto.

Alisin ang takip at magpatuloy sa maghurno para sa tungkol sa 15 minuto o hanggang ginintuang kayumanggi .

Hayaan ang mga ito palamig para sa 5 minuto bago ang paghahatid.